Glutenfrikringle

Gluten fri Kringel

  Oppskrift : boller/kringle

270 g semper

100 g jyttemjøl

3 ss sukker

1 ts bakepulver

2 ts kardemomme

50 g smør

2 ss olje (soya eller solsikke)

1,5 dl vann, lunkent

1 ts fiberhusk

50 g gjær

2 stk egg     

Arbeides sammen som en vanlig gjærdeig til en smidig deig som  skal være litt løs . Dekk til og la heve 30-45 min. Trill ut til boller eller Bak ut på et bakepapir  og smør med smør og ha på kanel og sukker før du ruller sammen og klipper . Dekk til og etterhev 30-45 min. Stek i varm stekeovn 225 C i 10-12 min for boller eller 200 C  i 20 min på nederste rille for kringle.